Les Hospices de Beaune ou Hôtel Dieu de Beaune, est une fondation hospitalière créée au XVe siècle pour accueillir gratuitement les pauvres malades, les vieillards, les infirmes les orphelins, les indigents. On y découvre la cour intérieur, la chapelle, la grande salle des "pôvres", plusieurs autres salles, la cuisine, l'apothicairerie et la salle polyptyque du jugement dernier. La construction est de style gothique flamboyant avec sa toiture en tuile vernissée de Bourgogne. C'est aussi un domaine viticole bourguignon prestigieux dont la production fait l'objet d'une vente aux enchères appelée "Vente des Hospices de Beaune". À ce jour, c'est un musée de l'histoire de la médecine et sur la Bourgogne.
La route des grands crus de Bourgogne
Départ à Fixin (Côte-d'Or)
Ce circuit de 3 jours de Fixin, au sud de Dijon, jusqu'à Santenay - Chagny permet de découvrir une belle partie du vignoble Bourguignon. Tous les villages et villes traversés ont leur propre histoire liée autant à celle de France qu'à celle du vin. Au mois de juin, les vignerons s'activent dans les vignes à l'aide d'engins mécanisés ou de chevaux de trait ou à pied. Après quelques montées un peu ardues parfois, la récompense est là ! Contempler ce vignoble à perte de vue.
De Beaune à Chagny
Départ à Beaune (Côte-d'Or)
Troisième et dernière étape de la route des grands crus de Bourgogne, à travers les vignes, continue de séduire avec la traversée des villes et villages comme Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Santenay. La fin du circuit le long du Canal du Centre vient le terminer agréablement et sereinement.
Parcours vélo / VTT à proximité de Hospices de Beaune
De Nuits-Saint-Georges à Beaune
Départ à Nuits-Saint-Georges (Côte-d'Or)
Seconde étape de la route des grands crus de Bourgogne, toujours à travers les vignes, continue de nous séduire. Le passage d'un coteau à un autre offre quelques bonnes montées, mais rien de trop sévère. Par contre, cela nous permet de prendre de la hauteur et de découvrir un beau panorama sur toute l'étendue du vignoble. La traversée des villes et villages, Aloxe-Corton et son magnifique château, Savigny-lès-Beaune et Beaune.
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