Le départ se fait du parking face à la cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
(D/A) Sortir du parking et tourner à droite en montant dans le village. A la fin de la rue, prendre à droite.
Dans le virage à droite, suivre le chemin sur la gauche, en direction d'une croix. Descendre pour rejoindre les ruisseaux de la Fontaine et du Cassiou, passer sur le petit pont en béton et continuer en face en remontant le chemin en direction de Gimios.
(1) Arriver dans le hameau, virer immédiatement à gauche en direction du Nord, en laissant le chemin sur la gauche. Dans un virage à droite, quitter la route goudronnée en prenant le chemin sur la gauche.
Longer les vignes sur votre droite, et prendre le premier chemin à droite à la sortie des vignes (dans les garrigues), tourner à droite et descendre jusqu'au ruisseau de l'Église.
(2) Remonter par le chemin en face qui vire au Nord-Est
(3) Obliquer à gauche sous les arbres (laisser le chemin forestier qui vous fait face). Ignorer les embranchements. Arriver au chemin agricole et tourner à gauche.
(4) A la citerne, virer à droite. Suivre la piste agricole jusqu'au hameau de Barroubio.
(5) Continuer à gauche en contournant le hameau en direction du Domaine de Barroubio. Suivre le chemin agricole et passer au-dessus du ruisseau Le Barroubio.
(6) Prendre la piste de gauche. A la fin de la montée, tourner à gauche et poursuivre par la piste de gauche(ne pas prendre à droite: propriété privée). A la fin de la piste passer au travers des arbres et franchir le ruisseau.
Attention sur cette partie la piste est abandonnée et partiellement envahie par la végétation.
(7) Virer à droite et suivre le chemin agricole. Dans un virage à gauche, prendre sur la droite. Arriver au chemin forestier, tourner à gauche et poursuivre sur 200m environ.
(8) Bifurquer à droite et suivre la piste principale.
(9) Quitter le chemin agricole, prendre dans les sous-bois et redescendre jusqu'au chemin agricole.
(10) S'orienter à droite et suivre le chemin agricole en longeant des vignes. Descendre jusqu'à la route départementale D177. Tourner à droite et passer sur le pont.
(11) Poursuivre le long de la route sur le GRP® Minervois St Chinian Faugères plusieurs centaines de mètres jusqu'à atteindre un croisement avec un chemin à droite après le champ.
(12) Prendre à droite sur ce chemin et poursuivre toujours sur ce GRP®. A la route goudronnée prendre à droite en remontant en direction du hameau de Barroubio, jusqu'à l'entrée du hameau.
(5) Emprunter le sentier sur la gauche en direction de l’Église du Trou (petit panneau indicateur). Suivre le sentier dans les sous-bois. Passer le Ruisseau de Valien à gué et remonter vers l'église de Dieuvaille (visite possible).
(13) La laisser sur votre droite et redescendre en direction du Ruisseau de l'Église. Passer sur le pont. et remonter en direction de Gimois, contourner les vignes par la droite. Dans le hameau, prendre sur la gauche et ensuite immédiatement à droite. A la fin de la rue, virer à droite.
(1) Reprendre le chemin de l'aller. Repasser au-dessus du ruisseau de la fontaine et remonter vers Saint- Jean-de-Minervois. A la fin du chemin prendre sur votre droite. Au premier bâtiment sur votre droite, continuer à gauche et traverser tout le village en direction du Sud jusqu'au parking (D/A).