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Le Dolmen des Linquières à Cébazan

Balade sur les hauteurs de Cebazan.
Des Barralets aux Guitardes

Entre Saint-Chinian et Assignan, voilà un parcours qui s'appuie sur un GR® de Pays pour aller explorer bois et vignobles. La vallée de Combelongue permettra, au retour, la découverte d'un "village" de capitelles et d'un moulin à plâtre, aujourd’hui de type céréalier, qui date de 1854 et qui servait au début à moudre le gypse.
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Notre-Dame de Nazareth, les capitelles et le moulin

Cette balade tranquille au pays des vignes de Saint-Chinian a de magnifiques vues sur le village et sur la Grage au-delà. Des capitelles au nom évocateur, des panneaux pédagogiques, Notre-Dame de Nazareth et en arrière fond la ligne des Avants-Monts et la silhouette du massif du Caroux tout y est.
Moulin de Saint-Chinian

Du Moulin de Saint-Chinian à Fonjun.
Le plan d'eau
Promenade au milieu des clapas.
Dans les défilés de Cruzy

En remontant le cours de La Nazoure au travers de 2 défilés, Sainte-Foi et surtout Marie Close.
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J'en profite
Le Pech de Saint-Pons depuis La Maurerie
Petite promenade tranquille entre vignes et pinèdes.
Le Priou
Randonnée dominée par Le Caroux. On chemine dans les vignes et on contourne les montagnes au milieu des chênes verts et des châtaigniers.
La Chapelle Saint-Peyre et la Pierre Trouée

Une balade qui conduit aux ruines de la Chapelle Saint-Peyre puis à une curieuse pierre trouée cachée dans la garrigue.
(Note modérateur) Attention, difficultés signalées sur la fin du parcours. Voir les trois commentaires laissés depuis février 2022.
Abbaye de Fontcaude

Découverte d'un lieu magnifique et paisible en pleine garrigue.Pour de plus amples renseignements http//www.abbaye-defontcaude
De Cessenon-sur-Orb à Pierrerue

Une boucle qui vous amènera à Pierrerue à travers les vignes. Le retour sur Cessenon s'effectue en empruntant en partie l'ancienne voie de chemin de fer.
Les berges de l'Orb
Parfois calme, parfois tumultueux découvrez l'Orb grâce à ce circuit. De nombreuses compétitions internationales se déroulent sur le bassin de Réals. Un bassin à la réputation très technique.
A Lugné, un circuit qui réserve des rencontres insolites

Après avoir vu "la Statue de la Liberté", partez à la découverte d'un dolmen et d'un olivier millénaire.
Le bois des Eucalyptus

Au départ de Lugné, hameau de la commune de Cessenon-sur-Orb, cette randonnée vous plongera dans la garrigue méditerranéenne et les Côteaux de Cessenon. Quelques rencontres insolites durant cette randonnée: Statue de la liberté, Eucalyptus...
L'Abbaye de Fontcaude

Jolie randonnée dans les vignes, la garrigue et les pinèdes, sans difficulté hormis la longueur. De belles vues sur le Massif du Caroux, dit la femme allongée, l'Espinouse, le Canigou et la mer par temps clair.
Le tour de Calisso

Randonnée dans le Parc Régional du Haut Languedoc au milieu du vignoble de Berlou, qui permet de découvrir à partir de la montagne de Calisso successivement les villages d'Escagnes, Mézeilles, Le Pin, Roquebrun et Cessenon avec, en fond, la montagne de lumière, le Caroux. Ajout modérateur : avis mitigés sur cette rando ; voir les commentaires en bas de cette fiche
Le Roc de la Viste

Randonnée dans le Parc Régional du Haut Languedoc à travers le vignoble de Berlou avec en toile de fond le Massif du Caroux, qui permet de découvrir la cascade sur le Rieu Berlou, la table d'orientation et son sentier botanique, le point de vue remarquable du Roc de la Viste en surplomb du village de Berlou. Cette randonnée autour de Berlou permet à plusieurs endroits un retour direct vers le village.
Le Pech du Thou et le Château de Carasses
Randonnée tranquille notée moyenne pour la distance et dénivelée. Le parcours se fait en majorité sur route macadamisée. De beaux points de vue tout au long du parcours notamment au château d'eau où l'on voit Capestang, l'étang, au loin, Narbonne et la chaîne des Pyrénées. Mais aussi Béziers, Puisserguier et au fond le Haut-Languedoc.
Capestang - Pouzols
Un magnifique itinéraire, de Béziers à Carcassonne, qui décrit le chemin du Piémont vers Saint-Jacques- de-Compostelle : 100 km à travers les vignes, pinèdes et collines du Minervois, à parcourir en 4 ou 5 étapes.Entièrement balisé, tour à tour en "Rouge/Blanc" pour les parties communes avec le GR® 78, ou en "Jaune/Bleu" pour certains secteurs qui permettent de profiter au mieux de pistes et sentiers "non goudronnés", plus proches du chemin historique "camin romieu".Itinéraire proposé en cinq étapes : Capestang, Pouzols Minervois, Rieux Minervois, Malves."UltreÏa"! et bienvenue en Minervois.
Entre les vignes de Roquebrun

Balade en pleine nature au départ de Roquebrun, belles vues sur les montagnes, le Caroux, à travers les vignes. Cheminement facile à suivre, balisage Bleu visible (plusieurs circuits possibles à partir du point (2)).
Le Roc Tremblaïre

Entre Aude et Hérault, ce parcours alterne sentiers plats et escarpés au gré de pechs et de plateaux entre Bize-Minervois et Montouliers. En balcon sur la vallée de la Cesse, par le Travers de Verdeyre, partons découvrir le Roc Tremblaïre avant de nous arrêter à Montouliers pour une pause près de sa célèbre Fontaine Romaine. Le retour en suivant un tronçon du GR®78 associé à une bretelle de Saint-Jacques permet de dominer la plaine d'Argeliers avant l'arrivée à Bize-Minervois.
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