Stationnement possible sur l'Allée des Pins.
(D/A) De l'Allée des Pins, rejoindre la Place du Château au cœur du centre ancien de Fos, sur la gauche en arrivant par le Nord.
Monter par une petite rue sur la gauche qui mène au pied du clocher. Rejoindre l'enceinte de l'ancien château fortifié en le contournant par la droite. Suivre le chemin de ronde, puis longer le cimetière et atteindre l'église.
Descendre ensuite le long d'un parking pour trouver une percée dans les remparts d'où descend un escalier en bois offrant un joli point de vue sur l'Étang de l'Estomac.
(1) Descendre par cet escalier (ne pas manquer la porte marquant un passage sous la falaise supportant l'église) et rejoindre la rue en contrebas. Emprunter cette rue sur la droite pour traverser tout le centre-ville puis une zone pavillonnaire jusqu'à une canal. Franchir le canal par un petit pont et remonter par un chemin aménagé sur la gauche. Atteindre une barrière marquant l'entrée dans la zone réglementée de l'Étang de l'Estomac et des Salins où les chiens doivent être tenus en laisse.
(2) Suivre le chemin tout droit en longeant le canal. Au bout de quelques dizaines de mètres, bifurquer sur la droite pour aller à un observatoire en bord d'étang permettant de profiter des oiseaux.
(3) Revenir sur ses pas et continuer en longeant le canal sur la droite jusqu'à des terrains de sport.
(4) Tourner sur la droite et suivre le chemin qui passe à proximité de l'étang. Arriver rapidement au niveau d'une digue délimitant le plan d'eau en deux parties.
(5) Traverser l'étang en empruntant le chemin sur cette digue.
(6) Avant d'arriver au bout de la digue, tourner tout de suite à droite en longeant un canal. Suivre ce chemin qui fait le tour de l'étang jusqu'à des lignes électriques à haute tension.
(7) Tourner sur la droite une nouvelle fois par la piste qui longe le lac sous les lignes à haute tension. Sur la gauche, derrière le canal, se trouvent les anciens Salins de Fos, aujourd'hui quasiment asséchés. Au bout de la piste, rejoindre la barrière d'accès à la zone réglementée.
(2) Tourner sur la gauche et suivre le chemin qui longe le canal jusqu'au parking des arènes. Traverser le canal, puis l'Avenue Jean Moulin et l'Avenue Jean-Jaurès au niveau du rond-point et suivre la Route des Plages sur quelques dizaines de mètres.
Prendre ensuite sur la droite par une petite rue, le Chemin de la Chapelle, permettant de passer par la Chapelle Notre-Dame-de-la-Mer. Rejoindre ensuite l'Avenue Jean-Jaurès un peu plus loin et continuer sur la gauche pour retrouver l'Allée des Pins dans le prolongement (D/A).