Le Château des Évêques de Cavaillon aussi appelé Château de Pétrarque ou Château de Vaucluse, est une ruine du château qui surplombe le village de Fontaine-de-Vaucluse, dans le département français de Vaucluse. Elles sontinscrites sur la liste des monuments historiques.
Ce château a été construit au tout début du XIee siècle. Au XIVe siècle, il était la résidence d’été de Philippe de Cabassolle, évêque de Cavaillon et ami de François Pétrarque.
Ce lieu propose un point de vue magnifique sur le village d'un côté et sur la Sorgue de l'autre.