Parking de la foire à Wissembourg (gratuit en 2020).
L'essentiel du parcours est balisé Anneau Rouge.
(D/A) Prenez la Rue de la Poudrière en direction du Nord. À 150 m environ, dépassez le carrefour avec la Rue des Jardins pour voir sur votre gauche les vestiges des remparts ainsi que la Tour de la Poudrière. Revenez sur vos pas, au carrefour prenez à droite la Rue des Paysans et montez tout de suite à droite les escaliers qui mènent à la Tour de la Poudrière et sur les hauteurs des remparts.
Restez sur le sentier en hauteur en gardant toujours la ville sur votre gauche, arrivé au virage qui va à droite remarquez en contrebas la Lauter et une écluse. Continuez à droite (ne descendez pas les marches à gauche pour aller vers l'écluse) et au bout d'une dizaine de mètres sur votre gauche, trouvez une porte pour sortir des remparts et vous vous retrouvez dans le fossé des remparts.
(1) Prenez le sentier qui part à droite, traversez le gazon, en laissant le chemin qui mène au fossé à votre droite et montez en face la Rue des Ormes. Arrivez à la route Rue des Acacias, prenez à gauche jusqu'au rond-point (qui est ovale).
Montez en face par la Rue du Pflaenzer (balisage Anneau Rouge) et prenez la deuxième rue à droite Rue Robert Schumann. Elle mène dans les vignes et au village de Schweigen en Allemagne.
Arrivé au village, continuez tout droit par Hauptsraße jusqu'à l'église située à votre droite, et prenez Paulinerstraße à gauche. Commencez la montée pour accéder sur les hauteurs des vignes. Restez sur se chemin jusqu'au passage de la frontière.
(2) Peu après la frontière, montez par le chemin à droite, puis tournez dans le 1er chemin à gauche. Suivez le balisage Anneau Rouge jusqu'à l'extrémité du chemin goudronné en admirant la vue jusqu'en Forêt Noire.
(3) Prenez le chemin de terre qui monte à droite et qui contourne les vignes par la gauche. À la fin des vignes, prenez le sentier de gauche qui descend légèrement en forêt (petit raccourci) puis atteignez le carrefour Les 3 Marronniers. Là, prenez à droite (le sentier actuel ne suis plus le tracé de la carte IGN, balisé Anneau Rouge).
(4) Le sentier débouche et longe l'accès d'une propriété privée. Arrivez à la Route de Weiler, prenez à gauche et traversez la route pour vous engager dans la 1re rue à droite. Elle mène à la rivière, la Lauter. Juste avant le pont, tournez à gauche, la Lauter sur votre droite, poursuivez entre les étangs et la rivière. Une partie de la route est fermée à la circulation avec des aires de pique-nique.
Après l'hôtel puis le Moulin de la Walk, continuez sur la Rue de la Walk et arrivez à la D334. Traversez la route et allez tout droit pour arriver au Faubourg de Bitche. À votre droite, les fortifications des faubourgs de la ville, continuez toujours tout droit en traversant le Quartier du Bruch, quartier qui s’est constitué dès le IXe siècle et parvenez ainsi à la Maison de l'Ami Fritz (1550), à votre gauche juste avant le carrefour avec la Rue du Rempart.
(5) Passez sur le pont à droite, puis la route à gauche. Traversez un 2e pont avec une petite écluse à votre gauche et virez de suite à droite sur la piste cyclable/piétonne. Elle passe entre les remparts du centre ville et le ruisseau. La piste débouche sur la Rue Stanislas, à votre gauche la Tour Schartenturm du XIVe siècle qui faisait partie du mur d’enceinte du monastère.
Traversez la rue, prenez le sentier en face et passez par la Porte des Remparts. Peu après, traversez le pont à droite et poursuivez à gauche le long de La Lauter à votre gauche jusqu'au grand rond-point routier.
Laissez le rond-point à droite et continuez la piste cyclable/piétonne de l'autre côté de la route en restant le long de La Lauter jusqu'au prochain pont à gauche.
(6) Traversez le pont, allez à gauche le long d'un autre bras de la rivière et repassez les remparts. Arrivez à la Rue du Tribunal, traversez pour aller sur le Parking du Tribunal. Tournez dans la 1re allée à gauche. Au bout prenez l'Impasse des Capucins qui mène à la Rue du Général Leclerc et suivez-la à droite.
Arrivé à la Place du Marché aux Choux, tenez la droite sur la Rue de la République, traversez le pont qui marque le début de la Petite Venise. Une cinquantaine de mètres plus loin, prenez la 1re à gauche Rue de la Passerelle, traversez la petite passerelle de la Lauter en plein milieu de la Petite Venise pour arriver à un passage sous une maison. Il mène à la Rue de l'Ordre Teutonique. Tournez à droite puis dans la 2e rue à gauche Rue Stanislas.
(7) Passez devant le Palais Stanislas à votre gauche, puis virez dans la 1re à droite, Rue du Chapitre. Arrivé à l'église vous avez sur votre gauche l'ancienne sous-préfecture. Visitez l'Église Saint-Pierre-et-Saint-Paul avec sa fresque de 11 m de haut.
(8) Revenez sur vos pas et continuez à droite la Rue du Chapitre. Au bout de la rue, obliquez à droite et traversez le pont à gauche pour longer le Quai Anselmann où vous pouvez admirer sur votre gauche les maisons Vogelsberger puis Schaaf.
En face de vous, la Maison du Sel, à côté le début de la Petite Venise, à votre droite l'Église Saint-Pierre-et-Saint-Paul, entre les deux la Grange aux Dîmes.
(9) Engagez-vous dans la rue à gauche Rue du Marché aux Poissons, pour arriver Place de la République, à gauche l'Hôtel de Ville.
Dos à l'Hôtel de ville, traversez la place pour prendre la direction de la Rue de la République et prenez la 1re à gauche Rue des Maréchaux, puis à droite Rue des Carmes pour arriver Rue de l'Ange.
Prenez à gauche Place des Carmes, allez tout droit, puis à gauche Rue des Écoles . À 70 m environ sur votre droite, La Nef, ancienne église des Dominicains du XIIIe siècle (inscrite au titre des monuments historiques depuis 1982) a été réhabilitée en Relais Culturelle. Quittez la place et reprenez la Rue des Écoles pour arriver à la Rue Nationale.
(10) En face admirez la Maison Holzapfel, belle maison gothique avec tourelles d'angle et au-dessus du portail, un Hercule (ou un sauvage) qui tient les armoiries de la maison d’Autriche et de la ville.
Allez à gauche et tournez dans la 1re rue à droite Rue de la Laine avec plusieurs belles maisons sur le parcours, puis la 1re à droite dans la Rue de la Chaîne pour arriver au parking de la foire (D/A).