La Cantine Zeller

(D) Se rendre au rond-point sur la D5 (route de Cernay) au niveau de Hartmannswiller et de la chambre d’hôtes Meyer. Prendre la «route de la forêt» pour se rendre à l’Association de tir de Hartmannswiller et à son stand de tir. Garez-vous à ce parking.

(D/A) Prendre à gauche le chemin empierré «route de la forêt» en direction de «Hartmannswillerkopf par la cantine Zeller», balisage rectangle rouge blanc rouge. Vous empruntez l’ancienne voie logistique allemande. Après 550m, sur votre droite, le premier abri bétonné allemand. Peu après, sur votre gauche, vous passez les réservoirs à eau de Hartzmannswiller de 1931. Plus loin, vous arrivez à un carrefour nommé «Treffpunkt» (point de rencontre) avec une fontaine en bois. Continuer dans l’axe.

Le chemin forestier fait un virage à gauche (dénommé courbe 00) et coupe le talweg. Vous pouvez quitter le chemin pour prendre un sentier à droite qui remonte le talweg ou continuer par le chemin forestier où la montée est moins raide jusqu'à la courbe 0 (cote 471).

(1). C'est cette option qui figure sur le tracé.
Prendre à droite et continuer à monter.

Arriver au talweg nommé «Feuchte Ecke» (Coins humides) où vous trouvez les deux abris «Musik Tempel» (temple de la musique). Continuer sur le chemin forestier. Après 250m, sur votre gauche, un ensemble de dépôts «Buse Buben» (Buse des garçons). Après les dépôts, au carrefour en Y, prendre à gauche et rester sur le chemin forestier en direction de la courbe 1. Au deuxième carrefour en Y, continuer à gauche pour rejoindre une intersection.

(2) Prendre à gauche le chemin qui est moins bien entretenu et qui monte raide. Le chemin se transforme en sentier. Il rejoint un chemin forestier au niveau de l’ancien cimetière du 14ème Pionnier et un abri «Villa Heimatblick» (regard sur le pays natal).

(3) Beau point de vue sur la plaine d’Alsace et l’Allemagne. Un banc peut servir de lieu de pique-nique.

Continuer sur le chemin forestier jusqu’au cimetière LIR 124 (Land Infanterie Regiment). Le chemin descend. Suivre le balisage disque bleu et cercle jaune. A un carrefour en Y prendre à droite le sentier qui monte et rejoint le cimetière des Uhlans et son ensemble de pierres tombales allemandes.

(4) Laisser le sentier de gauche qui mène à la cote 574 et au Sandgrubenkopf. Les ouvrages sont très endommagés et on ne dispose d'aucun point de vue à cause des arbres. Prendre le chemin forestier à droite.
Il monte et suit la limite de commune et ses balises en bleu et blanc. Après 100 m, au carrefour en T, prendre à droite en suivant le balisage disque bleu et cercle jaune.

Après 400m de montée, au carrefour en Y, prendre à droite le sentier qui descend, direction Cantine Zeller avec le même balisage. Vous arrivez par le haut à la cantine Zeller.

(5) Ce site regroupe un ensemble de fortifications et une chapelle. Tables et bancs pour profiter du beau point de vue sur la plaine d’Alsace.

Continuer en prenant le chemin forestier qui descend. Vous passez au fortin «Ratzburg» sur votre droite et un peu plus loin à «Hanseatenstein», une stèle en l’honneur du 75^e Régiment d’Infanterie.
Après avoir franchi un talweg vous tombez sur un carrefour en Y à la cote 615. Prendre le chemin forestier qui descend à droite, jusqu’à un nouveau croisement à la cote 584, intitulé courbe 1.

(6) Prendre à droite en épingle à cheveux, direction courbe 00.
Avant un talweg bien marqué prendre un sentier à gauche.

(7) La descente se poursuit toujours dans l’axe, jusqu’à couper un chemin forestier au niveau d'une épingle à la cote 444. Continuer toujours tout droit, traverser une clairière et rejoindre un chemin forestier au point coté 381. Prendre à droite sur ce chemin et arriver à un carrefour important avec un calvaire à main gauch.

(8) Prendre le chemin forestier à droite, balisage croix rouge, sentier des pèlerins. Au débouché de la forêt, vous arrivez sur le vignoble avec une vue sur le village de Hartmannswiller. On remarque une stèle à l’intention des pèlerins.

Le chemin rentre dans un bois. Tourner à gauche, laisser un chemin à gauche et rejoindre le talweg. Aller tout droit au croisement, franchir le ruisseau et, à la fourche.

Attention problème avec les propriétaires du domaine. 12 mai 2023. Note d'un modérateur

(9) prendre à gauche le chemin qui longe le ruisseau et arrive sur les hauteurs du domaine Ollwiller.
Arriver aux bâtiments de la ferme et prendre à droite, longer le château puis emprunter à gauche la longue ligne droite bordée de peupliers jusqu’au rond-point de Hartmannswiller.
Prendre à droite pour rejoindre le parking (D/A).

(9) En attendant la modification de l'auteur : proposition d'un modérateur.
Avant la barrière (cote 342), partir à droite, Sud Croix Rouge et rejoindre la Fontaine passée à l'aller (cote 392).
Tourner à gauche et par le cheminement inverse, rejoindre le (D/A).

Équipement de base pour une randonnée en moyenne montagne.
Prendre une lampe de poche si vous voulez explorer les abris et cavernes.
Aires de pique-nique:
«Villa Heimatblick»
Cantine Zeller: l'Association des Amis de la Cantine Zeller accueille les promeneurs du massif du Hartmannswillerkopf samedi, dimanche et jours fériés entre 9h et 18h dans un lieu convivial chargé d'histoire, dominant la plaine d'Alsace.
L'un des bunkers accolé au bâtiment abrite un petit musée présentant des vestiges de la Première Guerre Mondiale; n'hésitez pas à demander à y accéder (entrée gratuite).
Attention pas d'hébergement possible (uniquement débit de boissons).
Le passage entre (2) et (3) semble envahi de ronces, n'hésitez pas à prendre un sécateur pour entretenir ce passage.

Cimetières du LIR 124, des Uhlans.
Cantine Zeller: la cantine Zeller était l’emplacement de l’état-major du secteur II de l’armée allemande en 1914. Autour de cette cantine, le village des pionniers comprenait: librairie, dentiste, coiffeur, cuisine, photographe et une chapelle. A l’issue de cette guerre, les fils Zeller, Louis et Joseph, s’établirent dans les locaux et particulièrement dans l’ancienne cantine, où les nombreux visiteurs qui arpentaient le massif pour découvrir le champ de bataille et les vestiges de la guerre avaient la possibilité de consommer une boisson.
Ils furent rejoints par Anna Wurhlin qui épousa Joseph en 1920.
Les bâtiments furent aménagés, des constructions en bois vinrent agrandir la cantine existante pour devenir la cantine Zeller et une auberge de jeunesse qui compta jusqu'à 40 lits avec cuisine, réfectoire et terrasse. Les nombreux promeneurs y trouvaient toujours bon gîte et pouvaient également visiter le musée de la guerre réalisé par Joseph, qui arpentait continuellement la montagne à la recherche de vestiges.
Malheureusement en 1930, Joseph Zeller décéda. Anna fit le choix de rester et de continuer son activité.
Domaine d’Ollwiller (extérieur, propriété privée).
Château de Hartmannswiller (extérieur, propriété privée).
Église fortifiée de Hartmannswiller.