Le départ se fait sur le parking du village Fontjoncouse en venant de Portel (D323).
(D/A) Entrer dans le village à pied en empruntant l'Avenue Saint- Victor et passer devant la mairie (à main gauche) puis devant un célèbre restaurant (à main droite). Continuer à suivre la rue principale pour arriver sur Grand'place qui est un carrefour dans le village.
(1) Prendre à droite la Grand Rue. Poursuivre Chemin de la Planelle, sur 50 m et obliquer à gauche sur une sente qui traverse une prairie au niveau d'une petite maison en ciment gris (à main gauche). Cette sente monte sur le plateau qui domine le village et aboutit sur une piste carrossable : belle vue sur le village et l'église castrale.
(2) Prendre à droite, et suivre cette piste direction Est, sur 330 m. Arriver à un carrefour de chemins carrossables, laisser les chemins et continuer sur la piste direction Nord-Est, puis plein Nord après
1 km. Marcher jusqu'au bout de la piste sur environ 2 km où l'on trouve un carrefour de chemins et une vigne à main droite.
(3) Virer à droite, Nord-Est sur l'ancienne voie gallo-romaine de Donos à Fontjoncouse. Marcher 1 km, plein Nord principalement. Le chemin fait un virage en épingle et descend en larges lacets vers la Combe Paradis et le Ruisseau de Donos.
(4) Le sentier aboutit sur une vaste piste que l'on suit durant une cinquantaine de mètres vers le Nord, puis tourner à gauche, sur une piste carrossable que l'on suit sur 300 m environ.
(5) Arriver sur une esplanade de terre battue, carrefour de plusieurs chemins. Prendre le chemin (ancienne piste carrossable encombrée de végétation) sur gauche direction Sud sur environ 850 m. Ce chemin qui domine le talweg du ruisseau, monte rudement, avant de descendre vers le ruisseau pour le franchir.
(6) Franchir le gué facilement (attention hauteur d'eau variable). Poursuivre le chemin sur l'autre rive sur 50 m environ. Déboucher raidement sur un pare-feu. À partir de là, les lieux ont été bouleversés par le traçage de pare-feux depuis 2018. Suivre le pare feu sur la droite, sur 50 m environ : sur votre gauche vous trouvez un sentier qui démarre dans la végétation suivez le sur une 40 m vous débouchez dans un nouveau pare feu que vous traversez en face pour continuer le chemin sur 250 m. Vous devez arriver près d'une vigne, sur une bonne piste carrossable (piste d’accès de la ferme de la Cabane du Berger) (Pouzoles).
(7) Tourner à gauche sur cette piste et la suivre sur environ 460 m. À une intersection tourner à droite.
(8) Passer devant l'entrée de la ferme "la Cabane du Berger" (notée Pouzoles sur le fond de carte IGN). Continuer de suivre la piste, elle monte rudement à l'assaut du grand plateau qui vous domine à l’Ouest.
(9) Atteindre le plateau de la Blaquière à la cote 341. Superbe vue à 360°. Continuer sur cette piste d'abord horizontale, puis en descente tranquille jusqu'à un carrefour de chemins.
(10) Prendre le chemin de gauche et le suivre sur 550 m dans la pinède pour rejoindre un autre carrefour (panneau "Fontjoncouse"). Partir alors sur le chemin de gauche et rejoindre ainsi le Col de Poursan à environ 1 km.
(11) Poursuivre en descente sur la piste (ignorer les chemins qui la joignent).
(12) Carrefour de chemins à la cote IGN 298, poursuivre tout droit en face sur l'ancien chemin de Fontjoncouse à Caraguilhes. durant 500 m environ. Atteindre une piste carrossable près d'une vigne clôturée à main droite. Longer cette vigne ( à l'extérieur de la clôture) à main droite sur 70 m. Trouver un sentier qui est l'ancien chemin de Fontjoncouse à Caraguilhes et le suivre sur 300 m environ. Déboucher près d'une autre vigne (main droite) et une piste carrossable. Suivre cette piste sur 300 m environ jusqu'à retrouver la bifurcation déjà franchie à l’aller.
(2) Continuer tout droit par la sente qui vous ramène dans le village par le Chemin de la Planelle et la Grand Rue.
(1) À la Grand’place, continuer en face, par la Rue de la Source.
(13) Visiter la Source de Fontjoncouse et son lavoir. Puis suivre le Chemin du Lavoir pour rejoindre l'Avenue de Saint-Victor et le parking de départ (D/A).