La forme des lavoirs de Jouy est celle de l’atrium, permettant à l’eau de pluie de gonfler le volume du grand bassin. Les dalles tout autour sont légèrement inclinées afin de faciliter la frappe du linge avec le battoir et éliminer tout le savon. Le petit bassin offrait la possibilité d’un dernier trempage ou bien d’un rinçage des légumes pour la soupe du soir ! Cette méthode fut employée jusque dans les années 1950 à Jouy-le-Moutier.
Ces trois lavoirs furent construits à Jouy-le-Moutier en 1850 : celui de Jouy-la-Fontaine, celui de la maison du Parc dit "Raclet" et celui dit "de Vincourt" (à l’angle des rue de la Prairie et de la Fontaine-Bénite).