Se rendre sur le parking du Domaine Viticole Achillée : accès en voiture, vélo ou à pied.
(D/A) Commencer la randonnée en contournant le domaine et en prenant le chemin en terre battue sur la gauche. Parvenir à un chemin goudronné.
(1) Le suivre à droite.
(2) À la patte d'oie, prendre à gauche puis suivre le chemin qui enchaîne plusieurs virages à angle droit à travers les vignes avant de déboucher sur un autre chemin goudronné. Poursuivre à droite jusqu'à la chapelle.
(3) Une fois arrivé à la chapelle, ce sera l'occasion d'apprécier la vue et de la visiter. Continuer ensuite sur sa gauche sur quelques pas avant de rejoindre le sentier à droite qui traverse un petit bosquet. En longeant les sapins, vous pourrez admirer les vignes plantées dans le terroir granitique de Scherwiller avant d'arriver en lisière de forêt où s'effectue la jonction avec le chemin vers le Château de l'Ortenbourg, balisé Triangle Rouge. Le suivre à gauche.
(4) Une fois arrivé au château, c'est l'occasion de prendre des photos de lui-même ou du paysage et d'en apprendre plus sur ses secrets avec les pancartes explicatives. Poursuivre ensuite tout droit pour atteindre les ruines du Château de Ramstein qui a été récemment rénové.
(5) Encore une fois les paysages offerts seront plaisants si la météo est de la partie. Continuer ensuite le circuit dans la forêt.
(6) À la bifurcation, partir à gauche et basculer sur l'autre versant de la croupe. Descendre jusqu'à la Route du Sel que l'on quittera dans la foulée sur la gauche pour monter en haut de la colline du Rittersberg et atteindre le point culminant de la randonnée.
(7) C'est le moment idéal pour prendre les derniers clichés et profiter de la vue offerte sur le village et vignoble de Scherwiller. Prendre à droite et suivre le balisage Croix Jaune à travers les vignes.
(8) Prendre à gauche puis à droite au premier croisement. Faire environ 500 m puis tourner à nouveau à droite et atteindre un nouveau croisement avec une croix.
(9) Aller tout droit puis suivre le chemin de vigne à gauche. Une fois à la Rue de Dieffenthal, prendre à gauche et retrouver l'itinéraire déjà emprunté.
(1) Suivre le chemin à droite et retourner au domaine et au parking (D/A).