Narbonne direction Gruissan. Au grand rond-point d'arrivée sur Gruissan, situé au pied de l'étang, prendre la D332 direction Narbonne plage. 200m plus loin, prendre à droite (pour tourner à gauche en sécurité), direction Chapelle des Auzils. Parking à 1250m sur la gauche, identifié par un panneau de risque d'incendie et un petit panneau en bois "Site d'escalade de Gruissan...Les Caunes..."
(D/A) De la gauche du parking, face à la falaise et dos à la route partir "à 10 h" ou "Ouest vers l'immense trou à gauche. Trouver le sentier qui longe ce trou vers la gauche. Suivre ce sentier environ 100m, descente de 50m et aller tout droit (laisser le sentier à droite en bas). Remonter, laisser deux sentes à gauche, longer un muret de 20m, puis monter un muret. Continuer par la sente dans la végétation et un fossé avec muret, avant d'arriver au pied de la falaise des Caunes. Prendre à droite (pas le choix) et longer la falaise, passer devant la grotte G1. Au bout de la falaise, continuer tout droit sur 20m et monter à gauche la rivière de pierres. Au sommet prendre à gauche pour pouvoir longer la crête.
(1) Au croisement suivant, aller à gauche puis suivre le sentier pendant 400m jusqu'à un joli poste de chasse.
(2) À cet endroit, une faille descend de la crête, descendre jusqu'au pied de la falaise. Au pied de la falaise, prendre à droite et longer la falaise sur 400m en passant devant la grotte G2. Au panneau "Interdiction d'escalade et danger de longer la falaise" Descendre jusqu'au sentier situé à 80m en contre bas.
(3) Arriver en bas, prendre à droite et continuer tout droit jusqu'à voir la grotte de la Crouzade sur les hauteurs à droite.
(4) Laisser le sentier qui y monte (ce sera pour le retour) et avancer tout droit, arriver à la petite Gorge du Rec, sécurisée par une chaine.
(5) Au bout de la chaîne de sécurité, un sentier remonte à gauche toute, faire presque un demi tour. Suivre ce sentier, à environ 300m, oublier un sentier partant à droite. Continuer tout droit le long de la falaise sur 300m jusqu'à un poste de chasse en couleur.
(6) Faire encore 50m pour voir la pointe de la falaise. Là, prendre à droite pour rejoindre le sentier principal à 50m. Redescendre du plateau en prenant à gauche. Toujours tout droit (200m) vous arriverez aux ruines d'une bergerie. Au croisement de la bergerie en ruine, prendre à gauche, sur 400m longer la falaise par le bas, ainsi toujours choisir le choix à gauche.
Quand la vigne à droite devient protégée par un grillage, arrivez à une micro clairière de pins, puis 50m plus loin, un sentier semble partir monter un muret, ce sera là le départ (et le retour) vers la grotte G3, si vous le décidez (en fait il n'y a pas de sentier clair qui mène à la grotte). De retour de la grotte, continuer tout droit jusqu'à descendre jusqu'au fond de la Combe du Rec. En bas, traverser le ruisseau jusqu'à trouver le sentier pris à l'aller, qui longe le ruisseau.
(3) Continuer sur le même sentier pris précédemment, tout droit jusqu'à voir la Grotte de la Crouzade sur les hauteurs à droite.
(4) Arrivé au pied de la grande grotte, monter le pierrier pour aller y voir (entrée neutralisée). Repartir de la grotte en partant sur la gauche en longeant la falaise, puis monter dans le pierrier en restant le plus près de la falaise coté droit. Passer devant la petite grotte de la Crouzade.
Monter jusqu'au sommet, là, à 2m à gauche, trouvez éventuellement le sentier peu marqué qui part vers l'Est/Sud-Est (vers la mer ). Dans tous les cas tout droit dans cette direction. À 100 m, arriver au Gouffre de la Crouzade. Ensuite continuer tout droit vers la mer (sentier invisible ) pour retrouver le sentier qui longe la falaise à environ 150 m.
(1) Une fois le sentier trouvé, prendre vers la gauche ( vous êtes déjà passé là ). Longer la falaise sur environ 400 m en laissant tous les sentiers partant vers la gauche.
(7) Vers le bout de la falaise, prendre à droite à une fourche où le sentier le plus marqué à prendre descend.
Arrivé en bas, virer de suite le sentier à droite. Ne pas prendre le chemin à droite ni la route. Trouver ce sentier 20 m au-dessus du chemin, qui part à droite, en parallèle avec le chemin (au pied d'un vieux tipi de scouts).
Seul ce sentier mène à une ruine intéressante, qui saura le dire un abreuvoir, des thermes ? Repartir au centre, en bas de cette ruine, le sentier qui descend et qui amène juste au-dessus du parking de départ (D/A).