Situé au bord du Lié, ce moulin à eau était jadis utilisé pour moudre le grain et avait la particularité de posséder deux roues. Le moulin a cessé de fonctionner en 1965 et est devenu propriété communale en 1984. Après de gros travaux de rénovation en 1997, le site est désormais un lieu de rassemblement pour les familles et les associations. Il se prête également à l’accueil de réunions, séminaires.
Ce bâtiment, composé d’une salle permettant la réception de 70 convives et d’un préau, est également équipé d’une cuisine aménagée et de sanitaires.
Quelques mots sur l’origine du nom… Le Lié s’appelait autrefois l’Ellier. Comme il y avait un gué à cet endroit on avait nommé le lieu le Gué d’Ellier qui au fil des années est devenu Guette es Lièvres. Désolés pour nos amis chasseurs, vous pouvez tenter d’aller guetter les lièvres mais vous n’êtes pas sûrs de les trouver.
(Extrait du site de la commune de Plouguenast-Langast
Du Vieux Bourg au Bourg Neuf, Plouguenast
Visorandonneur 
6,61 km
+93 m
-88 m
2h 10
Facile
Départ à Plouguenast (Côtes-d'Armor)
Cette jolie promenade, dans les bois au bord du Lié, nous conte l'histoire d'un déménagement. Depuis le Moyen Âge, la paroisse de Plouguenast s'était développée autour de son Église Saint-Pierre, remaniée et embellie au cours des siècles. En 1834, le conseil municipal décida de la reconstruire en bordure de route Lorient - Saint-Malo, près du pont permettant de franchir le Lié, afin de "favoriser le commerce, l'industrie et l'arrivée de la civilisation."
Au long du parcours, on peut admirer de belles maisons de pierre, plusieurs moulins et les deux églises.
Randonnées à proximité de Moulin de Guette-es-Lièvres
D'Uzel à Quintin
Visorandonneur 24,61 km
+249 m
-294 m
7h 45
Difficile
Départ à Uzel (Côtes-d'Armor)
Au pays des toiliers, cette étape vous fera découvrir le Lac de Bosméléac qui alimente la rigole d'Hilvern, l'Oust sauvage. Vous grimperez le Col de Lanfains et descendrez vers Quintin, sa vieille ville et son château.
De Saint-Caradec à Uzel
Visorandonneur 20,91 km
+334 m
-217 m
6h 55
Difficile
Départ à Saint-Caradec (Côtes-d'Armor)
Cette étape emprunte la rigole d'Hilvern, parcourt le pays des tisseurs jusqu'à Uzel et son "musée des toiles de Bretagne". Petit crochet vers le sanctuaire de Lorette et son cromlec'h.
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