Saint-Michel - Pays de Saillans

Départ à gauche à la sortie Sud du village.

(D/A) Prendre la route s’élevant vers la montagne. À l’embranchement, continuer tout droit, passer le pont et poursuivre à droite par la route.

(1) Dans le virage en épingle, poursuivre en face par le chemin de terre. Celui-ci s’élève en pente douce, tantôt en sous-bois tantôt à découvert. Dépasser une ruine, laisser le sentier qui grimpe à droite et continuer tout droit puis franchir le ruisseau affluent. La piste décrit un lacet à droite puis un deuxième à gauche.

(2) Juste après, s’engager sur le sentier à droite. Il monte à flanc en sous-bois, en balcon sur le ruisseau puis dans les pins.

(3) Emprunter la piste des Balcons-de-la-Drôme à droite. Laisser à droite l’accès à la ferme et continuer jusqu’à l’épaule du Pas Saint-Michel.

(4) Au croisement, descendre par la piste à droite et rester sur la voie principale. Négliger la ferme à droite et poursuivre tout droit. Après le pré, continuer tout droit par le chemin herbeux. À flanc, il passe à droite du mamelon (cote 416), rejoint la crête, puis contourne le serre par la droite dans les vignes avant de descendre au Nord.

(5) Descendre par le sentier en épingle à droite faisant face aux Trois Becs, franchir un talweg, déboucher sur un chemin en bordure de champs puis prendre à gauche. Traverser un autre ruisseau par un passage à gué. Contourner le champ par la gauche, puis le traverser. Le longer encore un peu avant de s'engager dans la forêt, prendre l’épingle à gauche et remonter ce sentier.

(6) En arrivant sur la route, prendre à gauche puis continuer à droite à l’épingle pour rejoindre le chemin de départ. Continuer par la route jusqu’au point de départ (D/A).

Partir avec la carte IGN n°3137OT est vivement conseillé. Prévoir eau et nourriture en suffisance et des vêtements adaptés à la marche. Le randonneur doit être autonome, si besoin des professionnels de l’encadrement sont à sa disposition. N° urgences : 18 ou 112.

Renseignements à l'Office de Tourisme Coeur de Drôme – Pays de Crest et de Saillans : 04 75 25 11 38 / accueil@coeurdedrome.com / valleedeladrome-tourisme.com

GASTRONOMIE - La Clairette de Die.
La Clairette de Die est un vin traditionnel élaboré à partir de deux cépages : le muscat blanc à 75 % et la clairette blanche qui allège le goût sucré du muscat. La technique de vinification repose sur une fermentation incomplète en cuve (un à deux mois) qui se poursuit en bouteille à partir du sucre résiduel du raisin (environ quatre mois à 12°C). Elle s’arrête naturellement lorsque le vin aura atteint un degré d’alcool proche de 7° à 9°. Le vin est alors prêt à être consommé. Avec ses deux mille ans d’âge, la Clairette de Die repose sur une légende : Pline l’Ancien parlait d’un vin apprécié des Voconces (ancêtres des Diois). Ce peuple gaulois aurait abandonné des jarres contenant du vin dans une rivière pendant tout un hiver et aurait redécouvert au printemps un précieux liquide, sucré et pétillant.