Stationner sur le parking du Clos de la Mairie de Barbirey-sur-Ouche.
Remarque générale sur ce circuit : il suffit de suivre les balises Blanches et les panneaux pour aller de point à point aux 14 points d'intérêt signalés.
(D/A) Partant du parking, traverser la Place de la Mairie. Tourner à droite dans la Rue de Jaugey. Passer devant le lavoir. 50 m avant l'église, monter à droite dans la Rue des Cunissères. Arrivé en haut, au virage à angle droit, tourner à gauche. Après la dernière maison, rester sur le chemin empierré, et ignorer plus loin celui qui monte à droite. Poursuivre en lisière de forêt jusqu'au panneau indiquant de quitter le chemin pour une sente qui monte vers le rocher de La Casquette. Il constitue la porte Sud des vestiges de l'ancien village.
(1) Ignorer le sentier en face de la Casquette qui part au Nord-Est. Contourner le rocher de La Casquette en suivant bien les balises Blanches qui virent sèchement à gauche et tracent un parcours qui permet de découvrir les vestiges des constructions en pierres sèches. Passer respectivement devant "Le Tumulus" puis "Les Cadoles", puis "La Cave" avant de quitter le site par la porte Nord. Suivre le panneau "Roche Chèvre Grotte" pour l'atteindre par le balcon. Voir § Infos pratiques
(2) Remonter 100 m sur ses pas. Tourner à droite puis immédiatement à gauche pour prendre la sente qui rejoint un chemin empierré. Le prendre à gauche pour aller jusqu'à la Source de Layé.
(3) Rebrousser chemin sur 100 m puis prendre à droite pour descendre durant 200m environ sur une sente étroite et rocailleuse. Bifurquer à droite dans le layon qui conduit à Roche Belle.
(4) Traverser l'écluse de la Roche Fendue et rejoindre la Source du Rouleau et la Cave du Marquis, excavation dans la roche.
(5) Poursuivre sur le chemin.
(6) Continuer toujours direction Ouest. Arrivé au niveau d'un amas de rochers, tourner à gauche pour le traverser et descendre le sentier en lacets qui passe devant le Trou-qui-fume (par temps froid et humide). Descendre quelques mètres encore.
(7) Tourner à gauche sur le Chemin des Vignes. Parcourir 600 m environ. Négocier un virage serré à droite et descendre la voie charrière jusqu'au hameau de Jaugey. Traverser la route et poursuivre en face pour rejoindre le lavoir classé "Monument remarquable".
(8) S'engager à droite sur le Chemin de Châteauneuf.
(9) Une fois dans la forêt, le quitter à gauche pour un autre chemin qui mène au Balcon de Jaugey sur les Coteaux de Marigny.
(10) Virer à droite pour serpenter en forêt en conservant toujours ce sentier.
(11) À l'embranchement, poursuivre à gauche et faire de même au suivant.
(12) Obliquer à droite et rejoindre la Table du Druide.
(13) Poursuivre en corniche balises en Blanc rapprochées. Tourner à droite dans un layon et peu après, prendre à gauche sur le chemin qui passe à l'arrière du vaste parc du Château de Barbirey qui gagne ensuite la RD33.
(14) Continuer à gauche dans le prolongement du chemin. Passer à gauche le vieux pont sur la Gironde, longer le mur en pierres sèches du parc du Château de Barbirey et rejoindre le parking du Clos de la Mairie (D/A).